Recette de courgettes au basilic
Préparation : 15 mn.
Cuisson : 25 mn.
Pour 6 personnes :
6 courgettes,
3 gousses d'ail,
6 cuillerées à soupe d'huile d'olive,
18 feuilles de basilic,
sel, poivre.
Choisissez de préférence des courgettes de petite taille, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Ecrasez l'ail, ajoutez sel, poivre, l'huile d'olive, le basilic haché.
Tartinez généreusement les courgettes avec ce mélange.
Faites-les cuire à four chaud (th. 7) pendant 25 minutes.