Recette N° 377

Rubrique : Volaille

Titre de la Recette : Recette de la Farce à volaille

 

 

Recette de la Farce à volaille Ingrédients : 50 g de mie de pain 1 Œuf 1 verre de lait 5 Cl de vin blanc 1 Oignon Un peu de persil

500 g de poitrine de porc s/os
100 g de foie de volaille
12 g de sel
Une pincée de poivre

Préparation

Hacher la mie de pain, l'oignon, le persil, la
poitrine de porc et le foie de volaille.

Mélanger le tout avec le lait, l'œuf, le vin blanc, le sel et le poivre.

Mettre au frigo pendant 24 heures

 

- Recette de Cuisine : Volaille

Recette de la Farce à volaille

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