Posts by Bolgourmand

Samgyetang 삼계탕 (Soupe coréenne de poulet au ginseng)

Le samgyetang est l’un des plats les plus populaires en Corée du sud. C’est en réalité du poulet farci avec...

Tonkatsu 豚カツ (Porc pané frit japonais-Recette facile)

Le tonkatsu est l’un des plats les plus populaires au Japon. C’est en réalité du porc pané et frit, qui...

Cuisson du riz à l’asiatique

Maîtriser la cuisson du riz est primordiale dans la cuisine asiatique. Nous vous expliquons les deux techniques les plus connus...

Bun nem facile – recette vermicelle de riz – Bo Bun

  Le bun nem est un plat frais, idéal pour les beaux jours. Une fois les nems réalisés, le plat...

Tteokguk 떡국/ soupe gâteaux de riz coréen

Vous cherchez des recettes de plat coréen traditionnel ? Découvrez avec recette-asiatique.com le Tteokguk 떡국, une soupe de boeuf aux...

Rouleau de printemps (Gỏi cuốn – facile)

Vous cherchez des idées d’entrée ou de plat vietnamien ? Recette-asiatique.com vous explique pas à pas la recette du rouleau de...

kimbap 김밥 (recette maki coréen)

Le kimbap 김밥 est un en-cas très populaire en corée, voisin du maki japonais. C’est un rouleau de riz assaisonné, de...

Recette Maki avocat surimi-futomaki

Vous cherchez des idées de cuisine japonaise et plus particulièrement des recettes de makis ? Recette-asiatique.com vous explique pas à...

California maki – recette california roll

Le california maki est une version du maki japonais. Aussi appelé mi inversé, le riz sert d’enveloppe extérieure. Comme tous maki,...