Toast saumon fumé et coriandre chinoise

Toast de saumon fumé au citron et ngo gai (coriandre chinoise-recette originale et facile)Épatez vos convives avec de nouvelles saveurs à l’apéritif ! Recette-asiatique.com vous partage une recette originale de toast saumon fumé au citron et coriandre chinois (ngo gai). Le ngo gai se rapproche gustativement de la coriandre classique mais avec des arômes plus prononcés.

 

Quantité : 4 pers
Préparation : ~15 min

Ustensiles
1 saladier
1 couteau et 1 planche à découper
1 cuillère à soupe

Ingrédients
250 g de saumon fumé
1/2 citron vert
1/2 piment
2 cs de ngo gai (coriandre chinoise)
des toasts (pain ou blinis)

Préparations

  1. Couper en petit morceau le saumon fumé.
  2. Emincer le ngo gai et le piment.
  3. Dans un saladier, incorporer avec le saumon fumé, le ngo gai, le piment et le jus d’1/2 citron vert. Mélanger et laisser reposer 30 min.
  4. Les servir sur des toasts.

    Les toast saumons sont prêts ! Cette préparation peut se déguster en apéritif ou en entrée, servi sur des toasts ou en verrine.

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Résumé
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Nom de la recette
Toast saumon fumé et coriandre chinoise
Publiée le
Temps de préparation
Durée totale
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